в монастырь не все ходят, истинно нуждающимся не всегда доходит. Оглянитесь вокруг, может в вашем доме, районе кому то тяжело, оказывается много нужда...
Феерия началась с того, что я выиграла конкурс от Академии кулинарии .
Было обещано научить готовить 4 блюда:
* Салат «Caesar salad con gamberetti» - классический вариант салата «Цезарь»
* Суп «cacciucco alla livornese» - Густой суп из морепродуктов
* Свинина «Braciole di maiale» - Рулетики из свинины с пекорино
* Десерт «Copete» - Миндальные безе
И вот мы с приятелем в нужном месте, в нужное время.
Надо заметить, что до сегодняшнего дня я думала, что готовлю неплохо.
Куда там в лаптях за поездом...
Начали мы с того, что почистили и порезали все ингредиенты для будущих блюд.
Под приятную музыку, красное вино, шуточки и разговоры резалось и чистилось все просто отменно :)
Кроме нас были еще 5 человек и шеф-повар.
Пропущу сам процесс готовки, и сразу к итогу:
Цезарь - офигителен, с обжаренными фламбированными (вроде это слово)) креветками.
Никогда бы не подумала, что делать сухарики и соус к этому салату так долго.
Густой суп из морепродуктов напомнил мне суп из кильки в томате, только вкусный.
Рулетики из свинины были съедены мной в количестве двух порций, ибо я люблю мясо, не держу пост, и они просто ВКУСНЫЕ! Плюс соус из бальзамико с сахаром....И болгарский перец к качестве гарнира
Миндальное безе не получилось, оно опало из-за того, что кто-то открыл духовку в процессе приготовления.
Но то, что получилось - было все равно вкусно, подано с шариком мороженого и сладким соусом из красного вина.
А когда повар сказал, что своей девушке он постоянно готовит еду, я всплакнула.
Но совсем чуть-чуть, ибо кто-то же должен чинить мой комп и играть в Масс Эффект по вечерам, даже если не умеет готовить :)
Юрий, так зовут гуру еды, рассказывал нам всякие поварские тонкости, забавные истории и был просто центром этой маленькой кухонной вселенной.
Фотки чуть позже.
Там круто.
Там кормят.
Там учат.
Там выдают сертификаты.
Еще пойду.
цены на сайте, разные